Technologie

Blatt zum Cup

Die Gesamtproduktionskapazität der Fabrik beträgt 4 Millionen Teebeutel pro Tag. Dazu gehören Schnur und Etikett, Papierumschlag und Folienumschlag, Teebeutel mit und ohne Heftklammern.

Tee pflücken – Die Teepflücker pflücken zwei Blätter und die Knospe, um Tee von bester Qualität herzustellen.

Verdorren – Sobald die Ernte beendet ist, wird das grüne Blatt zu den Fabriken transportiert und die Feuchtigkeit entfernt, indem das Blatt in Mulden ausgebreitet und trockene Luft hindurchgeleitet wird. Dies wird durchgeführt, bis das Teeblatt die richtige Konsistenz erreicht hat.

Brötchen – Nachdem der Tee verdorrt ist, wird er den Brötchenbrechern zugeführt, um das Blatt zu extrahieren. Dies dient dazu, kleinere Partikel zu erhalten.

Fermentation – Das extrahierte Blatt wird auf gefliesten Beeten fermentiert, um Aroma, Farbe und Geschmack zu entwickeln. Diese Übung kann zwischen 45 Minuten und 3,5 Stunden dauern. Kurze Gärung für leichte, helle Tees und längere Gärung für bunte Tees

Brennen – Dies wird durchgeführt, um die Fermentation zu stoppen. Der rohe fermentierte Tee ist hohen Temperaturen trockener Luft ausgesetzt. Diese Unterbrechung der Gärung verleiht dem Teeblatt seine Schwärze

Sieben – Der trockene schwarze Tee wird durch Maschenschalen geleitet, um ihn in verschiedene Partikelgrößen zu sortieren. Jede Partikelgröße hat einen im Teehandel anerkannten Begriff. Diese Begriffe sind die Art und Weise, in der die Teesorten voneinander identifiziert werden.

Farbsortierung – Der gesiebte Tee wird durch einen Farbsortierer geschickt, um die Stiele und roten Enden zu extrahieren, um den Tee gleichmäßig und sauber zu halten.

Verpackung – Die verschiedenen Teesorten werden in Papiersäcken von 28 kg bis 60 kg verpackt, je nach Volumen und Güte, und nach Colombo zu den jeweiligen Maklerlagern geschickt.

Senok setzt derzeit modernste Technologien ein, um mit den globalen Standards Schritt zu halten.

Die vollständige Fabrikautomation ist derzeit in Bearbeitung.

“State of the Art – Nehmen
Tradition zu neuen Höhen.”