Galaretka z herbaty
Składniki:
- 2 filiżanki ulubionej czarnej herbaty Senok (również o dobrym smaku) mocno zaparzone i schłodzone do temperatury pokojowej
- 2 paczki (1/2 uncji) sproszkowanej żelatyny
- 1/4 szklanki cukru
Senok Black Tea Rose, Senok Black Tea Forest Fruits działa bardzo dobrze
Na uroczysty spin- Możesz to zrobić z cynamonem jabłkowym i podawać z kremem brandy lub lodami imbirowymi.
Metoda:
- Posmaruj 4-szklaną foremkę lub miskę lekko olejem roślinnym.
- Posyp żelatyną równomiernie na herbatę i pozwól jej zmięknąć przez około 5 minut. W międzyczasie odstaw czajnik do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, odmierz 1½ szklanki i zamieszaj cukier, aż się rozpuści. Dodaj herbatę i żelatynę i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści, około minuty.
- Ostrożnie wlej płyn do formy i przechowuj w lodówce przez kilka godzin, aż do ustawienia. Aby zdemontować galaretkę z herbaty, włóż ją do miski z bardzo gorącą wodą na około 30 sekund, umieść talerz do serwowania na górze, wstrzymaj oddech i odwróć. Jeśli nie słychać trzeszczącego hałasu, a następnie trzaśnięcia, delikatnie potrząśnij pleśnią. Gdy bezpiecznie znajdzie się na talerzu, udekoruj brzegi żelatynowej formy jagodami lub czymkolwiek innym, co chcesz, paraduj do jadalni i podawaj z gęstą śmietaną lub lodami waniliowymi z boku.
