Мне было очень приятно познакомиться с вашим чаем. Каждый из них имеет свой особый характер, поэтому радость для меня была в экспериментах.
При всех тонких вариациях в аромате, цвете, теле и вкусе приготовление чая – это мини-приключение.
Вдыхание аромата само по себе полезно. И, по моему вкусу, большинство из этих сортов чая действительно не нуждаются ни в добавлении, ни в молоке, ни в сахаре. В ваших чаях есть свежесть и острота, поэтому я просто наслаждаюсь вкусом и позволяю снять давление окружающего мира.
Удивительно думать, что все это разнообразие может быть достигнуто с помощью скромных листьев. Очевидно, что здесь есть большое мастерство в выборе и смешивании, и за каждым решением стоит хороший вкус.
(Хорошо, упаковку и брендинг можно было бы поднять, но, надеюсь, между нами это будет в наших руках!)
Мои любимые
1 Увинское нагорье
Мне понравилось, когда мы с вами дегустировали чай в Шри-Ланке, и он по-прежнему остается моим любимым чаем в одиночестве. Когда варят, получается темнота и медь. Довольно тонкий аромат, но это тот вкус, который мне нравится – яркий, он меня улавливает.
2 Цейлонский пакетик чая (сломанное оранжевое пекоэ)
Напоминает мне цейлонский чай, который моя бабушка подавала в тонком костном фарфоре. Отличный цвет и хороший свежий чай с небольшим удовольствием. Удовлетворяюще, освежающе. Это тоже было хитом в студии NB.
3 Золотые Советы
Когда вы наливаете эти красивые листья, вы получаете красивый золотистый цвет со слегка мизинцевым оттенком. Аромат тонкий, дубовый, на самом деле довольно землянистый, с оттенками винограда. Вкус удивительно сильный, совсем не суровый, хотя он остается на языке еще долгое время после глотка.
4 Прыжки влюбленных
Название напоминает, и эти мелкие листья завариваются до светло-оранжевого сияния с ароматом изюма. Вы получаете выраженный привкус неба и длительное послевкусие с большим количеством дубильных веществ. Может ли он служить основой для чая со льдом?
5 Серебряных наконечников
Мне нравится внешний вид и аромат, который напоминает мне о том, как я ухожу в росу утром в английскую сельскую местность. Вкус довольно тонкий и деликатный – возможно, приобретенный вкус (который я еще не приобрел!).
6 Эрл Грей
Сложный аромат, очень ярко выраженный бергамот, почти целебный с оттенком сосны. Более естественный вкус, чем Эрл Грейз, к которому я привык здесь, в Британии. Никакого сурового привкуса.
Дэн Рэдли
Лондон Великобритания
